Помидоры в собственном соку на зиму

Сок получается такой сладенький, нежный, помидоры аппетитные, целенькие, а главное в нем уксуса нет ни грамма, и хранится отлично в квартире.

Все, что потребуется:

Помидоры.

• Сок томатный (перетертые помидоры) — 3 литра;
• сахар — 1 стакан;
• соль — 2 столовые ложки.

Приготовление

1. Помидоры вымойте, уложите в банки.
2. Томаты. которые для сока перекрутите на мясорубке. Поставьте на огонь, добавьте соль сахар. Количество на 3 литра сока указано в ингредиентах.
3. С момента закипания варите 17-20 минут.
4. Пока сок кипит, залейте помидоры кипятком один раз, слейте через 7-10 минут, затем еще раз залейте, оставьте также на 10 минут.
5. В третий раз залейте помидоры кипящим соком, закатайте банки крышками.
6. Укутайте до полного остывания.

Помидоры в собственном соку на зиму — самые, самые вкусные. Попробуйте, не пожалеете!

Приятного аппетита!

www.saitkulinarii.info