Салат из фенхеля, апельсина, редиса

Этот салат удивительное сочетание фенхеля апельсина и редиса удивит вас свежим вкусом и интересным сочетанием.


Вам понадобится:

- 10 штук редисок,

- 1 апельсин,

- 50 грамм кедровых орешков,

- петрушка по вкусу.

Заливка:

- 3 ч.л. лимонного сока,

- 3 ч.л. оливкового масла,

- 2 ч.л. белого бальзамического уксуса,

- 1 ч.л. горчицы в зернах,

- 1 ч.л. мёда,

- 1/2 ч.л. морской соли,

- чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для заливки. Фенхель разрезать пополам и тонко порезать.

Замариновать в заливке фенхель на 10 минут. 

Редиску тонко порезать (кольцами или соломкой).

Апельсин очистить от пленок и разрезать каждую дольку пополам.

Соединить салат, редиску, апельсин, фенхель, кедровые орешки.

Заправить соусом, добавить петрушку, перемешать и сразу же подавать на стол.

Приятного аппетита!

gotovim-doma.ru