Кабачки тушёные с зеленью

Рецепт очень простой, без «заморочек.» Кабачки у меня получились чрезвычайно удачно. Так что теперь это мое любимое блюдо из кабачков!

Салат из пекинской капусты

Эта салат готовится довольно быстро и не только доставит Вам истинное удовольствие, но и  принесет немалую пользу, потому что это кладезь витаминов.

Каша "Дубинушка"

Этот рецепт необычной каши вернулся к нам из глубокой старины.

Готовили его в печах, а сейчас многие хозяйки приноровились готовить чудо-кашу в мультиварке.

Я готовлю в духовке в огнеупорной кастрюле. В пост такое блюдо просто клад!

Фалафель с крапивой

Фалафель — это распространенное блюдо арабской кухни, которое традиционно готовится из нута и специй. Бобовые отваривают и перетирают в пюре, затем добавляют разные специи, скатывают в шарики и обжаривают в кипящем масле. Поэтому можно сказать, что фалафель — это веганское блюдо:) 

Вариантов его приготовления очень много. Можно экспериментировать с добавлением различных специй, а также делать фалафель из нута, гороха, фасоли…Мне стало интересно, можно ли приготовить фалафель с крапивой? 

Эксперимент показал, что можно! Веганский фалафель с крапивой получается очень вкусным, а готовить очень легко и быстро.